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Typische Produkte

Ein Urlaub in der freundlichen Residence Sissi bedeutet, jeden Tag in einem  anderen Farbton zu erleben und zu genießen.  Die Produkte, die dieser fruchtbare Boden hervorbringt, kommen auf die Tische der solandrischen  Familien und werden in den zahlreichen Bauernhöfen, Berghütten und Almen, die das Gebiet umgeben, den Gästen angeboten. Sie werden die Äpfel des Sulztals antreffen, für den kleinen Hunger Zwischendurch oder um Ihr Abendessen mit einem leckeren Kuchen zu beenden, aber auch als perfekte Zutat für einen ganz besonderen Risotto. Von den riesengroßen blühenden Wiesen und der fruchtbaren Natur kommt ein duftender Honig, der lecker und geschmackvoll in den Kuchen verarbeitet wird, der aber auch besonders gut mit den vielen Käsesorten kombiniert werden kann, die auf den Almen dieses herrlichen Tals hergestellt werden. Der bekannteste ist der Casolèt, ein typischer Bergkäse mit einem rohen und weichen Teig. In den Bauernfamilien von einst wurden neben diesen Produkten verschiedene Wurstwaren verzehrt, vor allem Speck mit seinem typischen Geschmack (der von der Reifung und dem Räuchervorgang kommt) und die Luganega, eine Salamiwurst, die sowohl frisch als auch gereift verzehrt werden kann. Eine authentische und ursprüngliche Esskultur, die unbedingt zu kosten ist!

SISSI B&B E APPARTAMENTI
Via dell'Angiol Almazzago 3
38020 Commezzadura [TN]
Trentino Alto Adige
Tel. 0463974079
Cell. 3401595272 Fax. 04633430881
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