Prodotti Tipici

Trascorrere una vacanza nell’accogliente Residenza Sissi significa cogliere e apprezzare ogni giorno una sfumatura diversa. I prodotti che questa fertile terra produce vengono presentati sulle tavole delle famiglie solandre e offerti agli ospiti nei tanti agriturismi, rifugi o nelle malghe d’alpeggio che circondano la zona. Ritroverete le mele della Val Di Sole per uno spuntino a metà mattina o per concludere con un dolce sfizioso il vostro pasto serale, ma anche come perfetto ingrediente per un risotto dal sapore particolare. Dalle immense distese di prati in fiore e da una natura generosa nasce un miele profumato, gustoso e piacevole da assaporare nei dolci ma soprattutto da abbinare alle tante varietà di formaggi prodotti nelle malghe di questa fantastica valle. Il più conosciuto è il Casolèt, tipico cacio di montagna dalla pasta cruda e tenera. Nelle famiglie contadine di una volta, oltre a questi prodotti, venivano consumati in abbondanza vari tipi di salumi, in particolare lo speck dal sapore deciso (caratteristica data dalla stagionatura e affumicatura) e la luganega, salame da consumare sia fresco che stagionato. Una cultura gastronomica autentica e genuina, tutta da provare!