Our restaurant

Küchenchef Paul Gastier



Chefkoch Paul Gastier, bester Arbeiter Frankreichs und ausgezeichnet mit einem Stern im Michelin-Führer, bietet seine Vision von Berggerichten an.
Dank seines Lebenslaufs voller Kräuter und Gewürze werden die traditionellen Gerichte hier in außergewöhnliche Gerichte verwandelt.

PAPILLENBESCHWÖRER

Sein Leben? Reisen. Der in den Savoyer Bergen geborene Paul Gastier hat runde, wohlige und üppige Aromen geerbt. Er hat bei Alain Ducasse gelernt und schnell seinen kulinarischen Stil entwickelt. Nach Paris, Montreal, Genf und Moskau konnte der Chefkoch auf seinen Reisen die besten Assoziationen für seine Rückkehr zusammenstellen. Im Jahr 2010, im Alter von nur 32 Jahren, erhielt er seinen ersten Michelin-Stern: sein "erster Sieg"